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女人气色不好吃什么?$ v# b+ c" K$ ~# w( s
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; ~$ u v7 l7 G+ C3 p {1 ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 f/ @; G3 `/ Y3 R# s& C
) o% o3 l Y+ [# g4 h v' i- S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 ]% Z- X7 T! O# e8 J( J3 p! q7 t
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属阴虚体质者:1 O% p% Z9 ~3 ~
7 J( _9 `) m% T) j3 M# ` `* k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 `+ D! w: E: d8 z0 f* Q* V 奶黄香粥
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5 E6 d7 U! p( [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 T8 Q, I4 s/ [1 E- C; X5 H
' W0 G, c3 k. ?; K. s6 y+ c0 F! D 制作方法:- l$ g' e. l# F* W! E5 f
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* y; S: N$ O, T' H4 S7 R& E& o& [
& F4 o6 n0 E _6 V: M& }3 u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# p/ X1 G1 N+ U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; v5 g( G4 b* l4 ]2 m( T, J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% U* \9 F/ X6 m+ w5 I' ^
' J& k1 F* L, C 功效:清热润燥、养血调经。
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9 k* S* Q( g2 ^, E" P/ e: B* ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' h2 s% O9 q, ]
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属阳虚体质者:. r' o/ T: z8 T- U( P T
; [6 ^* V% f# Q. w% r4 P8 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, n; V8 n5 i' k. L# z
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黑糯米粥0 R( u0 M5 I; D
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" u) s, j) z* h9 y$ Y6 r! j! w+ Y+ y
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【配料】红糖适量
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7 C; A9 b* e; n, i 【制作方法】* K6 ]6 Y3 @$ ?3 r# `! g
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大枣洗净待用。, T9 o* A: q% f- c2 \6 j" l
& ~0 Q" n3 D3 w9 J3 A4 o 桂圆去皮洗净待用。! Z& L: ~( T4 c9 J/ P9 D B$ S
6 y7 n) [! l8 {7 L# o# Z2 z- Q! y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* }4 I& F( V1 w9 L8 \5 `
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【功效】温肾健脾补血调经
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3 v' Q' B9 P, f% L. O& U& Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 E4 M. D3 [ Z* R/ Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" P# s" ?4 Y, I+ o
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属阴虚体质者:3 j9 b( r2 `! t. N3 g$ |
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& _) H9 s; _; Q t' v2 |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! m2 z& M& @8 [
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莲藕木耳老鸭煲
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6 H, r* t! S1 [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 d3 U) ?+ ]7 ^, X
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 @1 B$ J; T: ` 【制作方法】0 ]$ I7 @; B* S9 ~# Z* i
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莲藕洗净,切块待用。& ^6 `( O3 D0 N
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 `6 `$ ?7 k/ M8 F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( b; f2 A% F8 Y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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6 u1 q. Y' c; a 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! p0 d8 i& D4 F+ o' h0 Z8 g 山药栗子猪肚煲) F7 T) y. w9 ?4 h, O; ~8 l
8 e. M9 j& {7 y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- u) O# l9 `4 P( x1 ?9 Y' }; l5 \1 c
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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7 p7 y$ V- i5 R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) S' b* { H1 d9 W$ L
$ K# D1 [% W" u 栗子去皮洗净待用。* [8 V) s+ f1 n
' [( t# R" S4 i) p$ z2 k% [/ x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 E9 _5 k. y3 f6 e' m" A/ W4 c
3 y3 ?0 ^* F b& j6 @ 【功效】健脾和胃益肾调经' A: f0 B8 n% A" S
% V) A" P7 n, l$ H" @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* G& M1 F$ n7 Y+ Y8 L: a+ _
2 ^% u' n- W- R0 F 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 [- l; g" [% D& h( e6 n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 D8 D/ n* F+ `( ?: S3 E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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